ترجع قكرة تبني هذه المبادرة الى أحد أنشطة مشروع التدريب بالتوظيف وهي " المطيخ التعليمي " في منطقة المرج .حيث تم تدريب مجموعة من السيدات على أعلى مستوى عن كيفية إعداد أنواع الطعام من الحلويات والوجبات الغذائية بطريقة صحية التي كان من نتيجتها ، أصبحت مجموعه منهن لديهن الخبرة والكفاءة لأن يحترفن مهنة الطهي.
ونتيجة لهذا النجاح ، كان من الطبيعي أن تقوم الجمعية باختيار مكان مناسب لتوفير مطبخ وفقا للمواصفات بكافة المعدات اللازمة ،وأيضا استعانت برئيس طباخين للقيام بعملية الإشراف على إعداد الوجبات .
تدير الجمعية حاليا مطعمين للمصرية بالهنا أحدهما بمنتجع ظلال النخيل والأخر في منطقة ناهيا بالجيزة.
حيث يتم تقديم وجبات متعددة ومشروبات مختلفة حسب الطلب في منتجع ظلال النخيل ، وتوفير وجبات خاصة للحفلات من زواج وأعياد ميلاد وأفطار رمضان من مطعم ناهيا .
لمزيد من المعلومات عن المصرية بالهنا يمكنك الإتصال بالإستاذ مينا زكريا: 01277573130
ركن ظلال النخيل هو أحد مشاريع الجمعية لتوفير الدخل.لضمان استمرار تنفيذ برامجها التنموية ، توجد ظلال النخيل في قرية تونس – محافظة الفيوم . والتي تبعد عن مدينة القاهرة حوالي 100 كم. في موقع متميز خلاب حيث تتلاقى الصحراء بالوادي وبحيرة قارون .كما تتميز قرية تونس بسحر خاص من الطبيعة ، ويتم فيها صناعة الفخار .
في منتجع ظلال النخيل يمكنك
لمزيد من المعلومات عن ظلال النخيل يمكنك الإتصال بمدام ناهد نجيب 01222877238